الإطار المجلد. 9
داخل الإطار المجلد. 9
بالعودة بإصدار خاص من كاما موتا في الوقت المناسب لعيد الحب، تروي كلارا، منشئة المحتوى في FRAME وخبير القهوة فيكتور، حكايتهما الرومانسية وتقديرهما المشترك للحرفية ويقدمان الوصفة المثالية لموعد العشاء.
كيف التقيتما لأول مرة؟
V : التقينا في حفلة مدرسية حيث رأيت كلارا تقف بجانب صديقة مشتركة وأعطيتها مشروبًا. رقصنا قليلا، ولكن لم يحدث شيء. كلارا لا تتذكر حتى رقصنا، هاها.
ج : كنا نتقابل أحيانًا في المدينة، وفي المهرجانات، وفي التجمعات. أتذكر أنني كنت أقضي وقتًا ممتعًا دائمًا عندما كنت مع فيكتور؛ لذلك في سنتنا الأخيرة طلبت من فيكتور أن يكون رفيقي في الحفلة الراقصة.
V : قبلت وطلبت منها الخروج كأسًا من النبيذ، لأننا لم نتحدث مع بعضنا البعض من قبل أو لم نكن وحدنا، فقط نحن الاثنان.
كيف التقيتما لأول مرة؟
V : التقينا في حفلة مدرسية حيث رأيت كلارا تقف بجانب صديقة مشتركة وأعطيتها مشروبًا. رقصنا قليلا، ولكن لم يحدث شيء. كلارا لا تتذكر حتى رقصنا، هاها.
ج : كنا نتقابل أحيانًا في المدينة، وفي المهرجانات، وفي التجمعات. أتذكر أنني كنت أقضي وقتًا ممتعًا دائمًا عندما كنت مع فيكتور؛ لذلك في سنتنا الأخيرة طلبت من فيكتور أن يكون رفيقي في الحفلة الراقصة.
V : قبلت وطلبت منها الخروج كأسًا من النبيذ، لأننا لم نتحدث مع بعضنا البعض من قبل أو لم نكن وحدنا، فقط نحن الاثنان.
هذه بداية حلوة. كيف يا رفاق "وقعت في الحب"؟
ج: بعد تخرجنا، غادرت إلى باريس. وبعد فترة ليست طويلة، جاء فيكتور لزيارة صديقه باريستا.
خامسًا: في الأمسية الأولى في باريس، ذهبنا مباشرة من محطة القطار إلى متجر الرامن، وتناولنا وعاء من بايتان رامين، وذهبنا إلى بار النبيذ الطبيعي. وتألفت الأيام القليلة المقبلة من أنشطة مماثلة. المشي في شوارع باريس وزيارة المقاهي والحانات والمتاحف المختلفة.
ج: عرّفني فيكتور على عالمه - وخاصة في القهوة المتخصصة في هذه الرحلة. بعد أن عمل في هذه الصناعة لأكثر من سبع سنوات وفاز بكأس البيرة الدنماركية، كان شغوفًا جدًا بالقهوة المتخصصة، لذلك اصطحبني إلى العديد من المقاهي التي لم أكن أعرفها وزارها كثيرًا بالفعل بعد مغادرة فيكتور باريس.
ڤي: كنت أعتقد دائمًا أن كلارا كانت لطيفة للغاية، وبعد أسبوع من قضاء الوقت معًا، أدركت أنني أريد أن نكون أكثر من مجرد أصدقاء.
ج: لقد تمكنا من أن نكون أنفسنا، وأن نكون بعيدين عن كل من نعرفهم. لقد أخذنا وقتنا للاستمتاع بالمدينة دون القفز إلى الأشخاص الذين نعرفهم.
هذه بداية حلوة. كيف يا رفاق "وقعت في الحب"؟
ج: بعد تخرجنا، غادرت إلى باريس. وبعد فترة ليست طويلة، جاء فيكتور لزيارة صديقه باريستا.
خامسًا: في الأمسية الأولى في باريس، ذهبنا مباشرة من محطة القطار إلى متجر الرامن، وتناولنا وعاء من بايتان رامين، وذهبنا إلى بار النبيذ الطبيعي. وتألفت الأيام القليلة المقبلة من أنشطة مماثلة. المشي في شوارع باريس وزيارة المقاهي والحانات والمتاحف المختلفة.
ج: عرّفني فيكتور على عالمه - وخاصة في القهوة المتخصصة في هذه الرحلة. بعد أن عمل في هذه الصناعة لأكثر من سبع سنوات وفاز بكأس البيرة الدنماركية، كان شغوفًا جدًا بالقهوة المتخصصة، لذلك اصطحبني إلى العديد من المقاهي التي لم أكن أعرفها وزارها كثيرًا بالفعل بعد مغادرة فيكتور باريس.
ڤي: كنت أعتقد دائمًا أن كلارا كانت لطيفة للغاية، وبعد أسبوع من قضاء الوقت معًا، أدركت أنني أريد أن نكون أكثر من مجرد أصدقاء.
ج: لقد تمكنا من أن نكون أنفسنا، وأن نكون بعيدين عن كل من نعرفهم. لقد أخذنا وقتنا للاستمتاع بالمدينة دون القفز إلى الأشخاص الذين نعرفهم.
ما الذي جلبكما إلى دبي؟
خامسًا: في يناير 2020، جاء تشون وبيتر إلى الدنمارك لرؤية محمصة لا كابرا في كوبنهاغن ومقهى لا كابرا في آرهوس. على العشاء، سألني بيتر إذا كنت أرغب في المجيء إلى دبي للحصول على خبرة في إنشاء مقهى ومطعم جديدين وتدريب باريستا القهوة. كنت على استعداد للانتقال على الفور حيث بدت وكأنها فرصة جيدة لتعلم الكثير عندما أبدأ عملي الخاص في يوم من الأيام. ولكن بسبب الوباء، تأخرت الخطط وانتقلنا أنا وكلارا في أكتوبر من ذلك العام.
ج: في البداية كنت أخطط للزيارة لبضعة أشهر فقط - بدت فكرة جيدة لأن كل شيء في الدنمارك كان مغلقًا في ذلك الوقت. بمجرد أن أتيت ورأيت ما كان يفعله فريق البيع بالتجزئة في FRAME، أردت أن أكون جزءًا من الفريق. رأى بيتر بعضًا من رسوماتي وصوري، ومع تحميل الفريق، انفتح مكان في فريق التسويق. اعتقدت أن هذه ستكون فرصة جيدة لاكتساب الخبرة ومواصلة شغفي بالرسم والتصوير الفوتوغرافي والفيديو.
ما الذي جلبكما إلى دبي؟
خامسًا: في يناير 2020، جاء تشون وبيتر إلى الدنمارك لرؤية محمصة لا كابرا في كوبنهاغن ومقهى لا كابرا في آرهوس. على العشاء، سألني بيتر إذا كنت أرغب في المجيء إلى دبي للحصول على خبرة في إنشاء مقهى ومطعم جديدين وتدريب باريستا القهوة. كنت على استعداد للانتقال على الفور حيث بدت وكأنها فرصة جيدة لتعلم الكثير عندما أبدأ عملي الخاص في يوم من الأيام. ولكن بسبب الوباء، تأخرت الخطط وانتقلنا أنا وكلارا في أكتوبر من ذلك العام.
ج: في البداية كنت أخطط للزيارة لبضعة أشهر فقط - بدت فكرة جيدة لأن كل شيء في الدنمارك كان مغلقًا في ذلك الوقت. بمجرد أن أتيت ورأيت ما كان يفعله فريق البيع بالتجزئة في FRAME، أردت أن أكون جزءًا من الفريق. رأى بيتر بعضًا من رسوماتي وصوري، ومع تحميل الفريق، انفتح مكان في فريق التسويق. اعتقدت أن هذه ستكون فرصة جيدة لاكتساب الخبرة ومواصلة شغفي بالرسم والتصوير الفوتوغرافي والفيديو.
ماركة الأزياء المفضلة لديك ولماذا؟
ج: يعجبني محتوى Affix المرئي على Instagram وبث AFFIX WORKS على SoundCloud. كامرأة، لا أعتقد أن الملاءمة مناسبة ولكن النمط المنفعي الجديد للرجال يبدو لطيفًا. أنا أيضًا أحب لعب CDG لتصميمها المبسط والمرح.
V: لقد اكتشفت مؤخرًا اهتمامي بالموضة، وقد حدث ذلك بالتأكيد من خلال رؤية الشغف لدى فريق FRAME. ستكون علامتي التجارية المفضلة هي Comme des Garcons SHIRT، حيث تعكس العلامة التجارية شخصيتي بشكل جيد - مع التركيز كثيرًا على الجودة في الإنتاج والمواد، في حين تشع بالخلود. عندما أنظر إلى بعض قطع CDG، أستطيع أن أتخيل أنني سأرتديها لبقية حياتي.
هل تشترك في أي اهتمامات مماثلة؟
ڤي: كلانا يتمتع بحرفية رائعة، سواء تم التعبير عنها من خلال التصميم أو الموضة أو فنجان قهوة مصنوع بشكل مثالي.
ج: خلال الإغلاق الأول في الدنمارك، أمضينا عدة أسابيع في صنع جبن الموتزاريلا وقطف الفطر في الغابة وبدأنا في الطهي معًا وهذا هو الوقت الذي نقدره حقًا.
الوصفة المثالية لموعد العشاء؟
الخامس: ريزوتو الطماطم مع كونفيت الطماطم وفطر بورسيني
ج: لقد قمنا أيضًا بتجميع قائمة تشغيل لتتماشى مع العشاء.
ماركة الأزياء المفضلة لديك ولماذا؟
ج: يعجبني محتوى Affix المرئي على Instagram وبث AFFIX WORKS على SoundCloud. كامرأة، لا أعتقد أن الملاءمة مناسبة ولكن النمط المنفعي الجديد للرجال يبدو لطيفًا. أنا أيضًا أحب لعب CDG لتصميمها المبسط والمرح.
V: لقد اكتشفت مؤخرًا اهتمامي بالموضة، وقد حدث ذلك بالتأكيد من خلال رؤية الشغف لدى فريق FRAME. ستكون علامتي التجارية المفضلة هي Comme des Garcons SHIRT، حيث تعكس العلامة التجارية شخصيتي بشكل جيد - مع التركيز كثيرًا على الجودة في الإنتاج والمواد، في حين تشع بالخلود. عندما أنظر إلى بعض قطع CDG، أستطيع أن أتخيل أنني سأرتديها لبقية حياتي.
هل تشترك في أي اهتمامات مماثلة؟
ڤي: كلانا يتمتع بحرفية رائعة، سواء تم التعبير عنها من خلال التصميم أو الموضة أو فنجان قهوة مصنوع بشكل مثالي.
ج: خلال الإغلاق الأول في الدنمارك، أمضينا عدة أسابيع في صنع جبن الموتزاريلا وقطف الفطر في الغابة وبدأنا في الطهي معًا وهذا هو الوقت الذي نقدره حقًا.
الوصفة المثالية لموعد العشاء؟
الخامس: ريزوتو الطماطم مع كونفيت الطماطم وفطر بورسيني
ج: لقد قمنا أيضًا بتجميع قائمة تشغيل لتتماشى مع العشاء.